Pan de molde en thermomix

pan de molde thermomix
Pan de molde en thermomix
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Pan de molde con el robot de cocina thermomix
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amser paratoi
10 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
25 min
amser paratoi
10 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
25 min
Cynhwysion
  • 500 g de harina
  • 25 g de levadura prensada o hidrofilizada
  • 30 g de mantequilla
  • 125 g de agua muy fría
  • 125 g de leche muy fría
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
Cyfarwyddiadau
  1. Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en la thermomix a 40º velocidad 1 yn ystod 2 cofnodion.
  2. Le añadimos la levadura y mezclamos todo durante 1 minuto a velocidad 4. Si la levadura es seca, la echamos al principio junto con los líquidos.
  3. A continuación añadimos la harina y lo mezclamos durante 3 minutos a velocidad espiga.
  4. Para que nos salga perfecto tenemos que dejarlo reposar 2 horas cubierto con un paño.
  5. Por último lo mentemos en el horno a 190º encendiendo sólo la parte de abajo.
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