Pileći hamburger u indijskom stilu

Ručak
piletina
Indijska kuhinja
Meso
Pileći hamburger u indijskom stilu
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Ispis
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Sastojci
  • 1/2 šolja prirodnog jogurta
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 žličica kurkuma u prahu
  • 1 kašičica zemlje-kumina
  • 2 cucharaditas de aromas de "tandoori"en polvo
  • 1 pire češnjak clove
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • aceite para freír
  • 1 pepino mediano
  • 1 plátano cortado fino y en diagonal
  • 1 žlica limunovog soka
  • 4 naan breads
  • hojas de lechuga
  • 1/4 taza de chutney de mango
  • 1/4 taza de coco,en copos o rallado, tostado
Upute
  1. Bata el yogur, Ginger, šećer, la cúrcuma, los polvos de "tandoori", el ajo y la salsa de tomate hasta dejar\o bien ligado. Limpie el pollo de grasa y nervios y sumérjalo en la mezcla de yogur. Déjelo cubierto en el frigorífico unas 3 sati.
  2. En una sartén grande con aceite, fría los filetes a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos.
  3. Mientras se asan los filetes, corte el pepino con un pelador de verduras para formar cintas largas y finas. Sumerja las rodajas de plátano en el zumo de limón. Ponga los panes naan en platos individuales y cubra la mitad de los mismos con la lechuga, las cintas de pepino, las rodajas de plátano y el filete de pollo. Añada una cucharada de chutney y espolvoree por encima los copos o la ralladura de coco. Sirva con la otra mitad del pan plegado de modo que cubra el relleno.
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