Corazón tres chocolates
Corazón tres chocolates
2018-01-30 15:35:23
Порцыі 8
Corazón tres chocolates con robot de cocina Thermomix
(1 галасоў)
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час prep
tiempo coccion
Інгрэдыенты
- 150 g de chocolate negro
- 150 g de chococolate con leche
- 150 g de chocolate blanco
- 450 г цукру
- 1 litro de nata líquida
- 1/2 litro de leche
- 3 sobres de cuajada
- Galletas para la base (tipo “maría”)
- Mantequilla para la base
Інструкцыі
- Deshacer las galletas y mezclar con la mantequilla bien derretida. Untar con esta mezcla el fondo de un molde desmontable con forma de corazón, de forma que quede bien cubierto y uniforme. Reservar.
- Mezclar la nata con la leche y repartir en tres porciones de medio litro cada una. Poner medio litro de nata con el chocolate negro, 150 g de azúcar y un sobre de cuajada en el vaso de la Thermomix, 7 хвілін, a 90º, velocidad 5. Volcar sobre la masa de galletas y mantequilla.Dejar enfriar y cuajar. Hacer lo mismo con otro medio litro de nata, 150 g de azúcar el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.
- Volver con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Dejar cuajar. De nuevo, poner medio litro de nata con el chocolate blanco, 150 g de azúcar y el sobre de cuajada en el vaso de la Thermomix, 7 хвілін, a 90º, velocidad. Verter sobre la capa de chocolate con leche y dejar cuajar.
- Introducir en la nevera. Desmoldar cuando esté ya cuajada.
Заўвагі
- Nota: No dejar que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no no se pegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa aún. Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo.
- Sugerencia: decorar haciendo virutas con los 3 chocolates.
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