Almendrados de chocolate
Almendrados de chocolate
2018-12-28 13:32:41
Порцыі 4
(1 галасоў)
Cargando...Друк
час prep
tiempo coccion
агульны час
Інгрэдыенты
- 250 g de almendras
- 100 g de chocolate semiamargo
- 4 claras de huevo
- 200 г цукру
- 30-40 obleas pequeñas
Інструкцыі
- Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Batir las claras a punto de nieve, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 хвілін.
- Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Нагрэць духоўку да 180 градусаў.
- Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
- Cocer los almendrados durante 15-20 хвілін, а сярэдняя вышыня. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Заўвагі
- En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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