Tilapia sobre tamalaes con salsa española

1 – Este plato tiene una consistencia ideal para ser una comida completa a la vez que exquisita, une lo tradicional junto con lo exótico y nos regala sabores que no dejará de sorprendernos.

2 – En primer lugar el pescado lo prepararemos en una sartén a la cual le habremos cubierto el fondo con aceite de oliva, una vez caliente el aceite añadimos el pescado sazonado adecuadamente con pimienta negra molida y un poco de sal, una vez comprobemos que está jugoso pero no crudo lo apartamos.

3 – Este pescado lo introduciremos en los tamales y posteriormente le aplicaremos encima la salsa española.

4 – Esta salsa se recomienda realizarla con mortero porque así tendremos una salsa compuesta por trozos menudos de ingredientes sin llegar a ser una salsa demasiado líquida o licuada. Si prefieren una textura más suave pueden utilizar una batidora.

5 – La salsa española la haremos mezclando alcaparras escurridas, aceitunas verdes, preferiblemente las aceitunas rellenas de anchoas, un pimiento verde y unas gotitas de tabasco.

6 – Si preferimos una salsa más suave podemos cambiar el tabasco por otra opción. Rociamos la tilapia que hemos colocado en los tamales y servimos acompañadas de arroz al estilo mexicano.



Paghahanap
Eksaktong tugma lamang
Paghahanap sa pamagat
Maghanap sa mga nilalaman
Paghahanap sa mga komento
Maghanap sa sipi
I-Filter sa pamamagitan ng mga Pasadyang Uri ng Post

0 mga komento

Mag-iwan ng komento

Gusto mo upang sumali sa pag-uusap?
Huwag mag-atubiling upang mag-ambag

Mag-iwan ng komento

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Ang ipinag-uutos na mga patlang ay minarkahan *