Terong panggang

Terong panggang
Terong panggang
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Bahan
  1. 1 / 2 taza de cebolla picada
  2. 3-4 siung bawang putih, pelado y en rodajas
  3. Lg. de tomates enteros, sin escurrir
  4. 6 oz de pasta de tomate
  5. 2 cdta. de orégano seco
  6. 1 cdta. albahaca seca
  7. 1 1 / 2 cdta. Garam
  8. 1 / 4 cdta. pimienta
  9. 1 CDA. de azúcar morena
  10. Un lg. berenjena (1 1 / 2 lb)
  11. 2 huevos ligeramente batidos
  12. 1 / 2 taza migas de pan seco
  13. 3 / 4 taza de queso parmesano rallado
  14. Minyak
  15. 8-12 oz. Mozzarella rallado
Petunjuk
  1. Dore la carne. Mientras se cocina, agregar la cebolla y el ajo. Agregue los tomates, la pasta, condimentos, azúcar y 1 Cangkir air. Hervir, bajar el fuego y cocine a fuego lento.
  2. Berenjenas rebanadas transversalmente en 1 / 2 pulgada de grosor. Sumerja en el huevo, luego en las migas. Freír en aceite hasta que estén crujientes.
  3. Ponga un poco de salsa en el fondo de una fuente de horno plana. Añadir capa de berenjenas fritas. Espolvorear con queso parmesano. Cubra con la salsa y mozzarella. Repetir las capas si es necesario. Hornee, sin tapar, untuk 350 grados, 25 menit.
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