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Lentejas con acelgas

Lentejas con acelgas
almuerzo con guarnicion
receta saludable
cocina española
Munggo
Lentejas con acelgas
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
40 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
40 min
Mga sangkap
  • 1/4 kg de lentejas de las pequeñas
  • 1 kg de acelgas
  • 1 karot
  • 1 leek
  • 2 patatas
  • 2 chorizos para cocer
  • 1 morcilla asturiana de las de todo el año
  • 1 trozo de panceta de cerdo
  • 4 tablespoons ng langis ng oliba
  • 1 cucharadita de las de cafe de pimentón dulce.
Mga tagubilin
  1. Escoger y limpiar las lentejas ponerlas a remojo unos 10 minuto
  2. Lavar,cortar, las acelgas, ponerlas a cocer con un poco de agua y sal, al mismo tiempo poner en una cacerola las lentejas
  3. Echar todos los ingredientes,las patatas y zanahorias peladas, troceadas, cubrir 2 dedos por encima de todos los ingredientes y poner a cocer a fuego medio.
  4. Cuando empiecen a hervir poner al mínimo, dejar 20 minuto, pasado este tiempo, escurrir las acelgas, agregar a las lentejas, mirar como esta de sal y listo para comer.
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