pollo
Carnes
Pechuguitas especiales
2018-01-19 22:57:42
Porciones 4
Es un plato muy simple, para comer en caliente o en frío que están buenas.
- Pechugas de pollo
- Sal
- Orégano
- Pimienta
- Ajo
- Perejil
- Vinagre
- Pimentón
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Se trocea a tiras la pechuga y se aliña. Preparar el aliño con la sal, una pizca de orégano, la pimienta, el ajo el perejil picadito, unas gotitas de vinagre y un poco de pimentón. Una vez aliñada la pechuga se deja macerar durante unas 2 horas más o menos.
- Se bate el huevo y las tiritas de pechuga se pasan por el huevo y por el pan.
- Se fríen en abundante aceite.
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