Pescado
Camarones rellenos de espinacas con tocino y queso crema
2018-01-18 13:46:48
Porciones 4
- 4 Piezas de tocino de pavo picado (50 gramos)
- 1 Diente de ajo picado
- 1 Taza de espinaca en Juliana
- 1/4 Taza de vino blanco
- 1/2 Barra de queso crema light
- 12 Camarones gigantes limpio
- Pon a calentar un sartén y vacíale el tocino picado y el ajo, ya que se haya cocinado (1 minuto) agrégale la espinaca, el queso crema y el vino blanco.
- Baja el fuego a la mitad y deja que se suavice el queso crema. Corta los camarones en mariposa (haz un corte a todo lo largo del camarón por las parte baja sin llegar al otro extremo); una vez abierto, aplánalo y rellénalo con la mezcla de espinacas y tocino.
- Envuélvelos en papel transparente y mételos a una olla con agua en ebullición por 4 minutos, retíralos del agua desenvuélvelos y sírvelos. Puedes acompañar del aderezo que más de guste.
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