almuerzo
cocina tradicional
Thermomix
Pastel de alcachofa
2018-01-30 13:41:35
Personas 3
Porciones 4
Pastel de alcachofa hecho con el robot de cocina Thermomix
- 400 g de corazones de alcachofa previamente cocidos al vapor durante unos 15 min.
- 250 g de cebolla
- 25 g de aceite
- 250 g de huevos
- 250 g de crème frâiche
- 60 g de parmesano
- 50 g de puré de tomate
- sal y pimienta
- Trocear la cebolla 4 seg a vel 4. Añadir el aceite y programar 5 min 100º C vel 1.
- Dejar enfriar un poco y añadir el resto de ingredientes excepto las alcachofas.
- Programar 10 seg vel 3 1/2. Poner todo en un molde untado con mantequilla e
- incorporar las alcachofas que tenemos preparadas.
- Ponemos al horno de 35 a 40 min a 180 ºC.
- Servir acompañado de una salsa de tomate ò mayonesa.
cocina facil
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