Ceviche de conchas negras

Ceviche de Conchas Negras
Ceviche en concha negras
Pertsona 12
Inprimatu
denbora prep
20 min
denbora guztira
20 min
denbora prep
20 min
denbora guztira
20 min
Osagaiak
  1. - 4 docenas de conchas negras
  2. - 1 cuchara de ajo picadito
  3. - 1 cebolla picadita
  4. - 6 ajies limo (verde amarillo rojo)picados finamente
  5. - 16 limones
  6. - 1/2 taza de culantro picado
  7. - Gatza
  8. - Pimienta blanca
  9. - Ajinomoto
  10. - 2 choclos
  11. - 1 taza cancha serrana
Argibideak
  1. Abres las conchas una a una echandolas en un bowl con sus jugos.
  2. Agregas el zumo de los limones, ajies, ajos, culantro y sazonas al gusto.
  3. Añades la cebolla picada
Oharrak
  1. A la hora de servir decoras con choclo cancha serrana acompañas con yuca sancochada y chifles. Perejil y culantro no se responsabiliza por los efectos que pueda causar este maravilloso plato.
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