En un tazón mezclar las galletas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta homogénea. Para formar la costra cubrir con la pasta un molde para pay. Reservar en el congelador.
Licuar la leche condensada, el queso crema y los huevos. Verter cuidadosamente
sobre la pasta de galleta.
Hornear durante 40 minutos o hasta que esté cocido. Retirar del horno, dejar
que se enfríe y desmoldar.
Para elaborar el almíbar: licuar las fresas, el azúcar, el agua y la fécula de maíz. Hervir durante 10 minutos y retirar del fuego.
Para decorar el pastel: rebanar las fresas y colocarlas sobre el pay y bañar con el almíbar. Servir al momento.
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