- 6 dientes de ajo pelados
- 3 cdas. aceite de oliva
- 3 cdas. perejil picado
- 4 rebanadas de pan de caja
- 1/2 cda. paprika
- 1 lt. caldo de pollo o res
- sal y pimienta al gusto
- Quite y deseche las orillas de las rebanadas de pan. Córtelas en cuadritos. Caliente el aceite en un sartén a fuego muy bajo y fría los ajos, cuidando que no se quemen.
- Cuando empiecen a dorar, agregue la paprika y cocine por 3 min. Añada los cuadritos de pan y cuando estén dorados, retírelos. Agregue el caldo y sazone con la sal y la pimienta y deje que hierva.
- Al momento se servir, retire los ajos, agregue los cuadritos de pan a los platos y adorne con perejil
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