Sopa de Ajo

sopa de ajos
Sopas
Sopa de Ajo
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
20 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
20 min
Ingredientes
  • 6 dientes de ajo pelados
  • 3 cdas. aceite de oliva
  • 3 cdas. perejil picado
  • 4 rebanadas de pan de caja
  • 1/2 cda. paprika
  • 1 lt. caldo de pollo o res
  • sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Quite y deseche las orillas de las rebanadas de pan. Córtelas en cuadritos. Caliente el aceite en un sartén a fuego muy bajo y fría los ajos, cuidando que no se quemen.
  2. Cuando empiecen a dorar, agregue la paprika y cocine por 3 min. Añada los cuadritos de pan y cuando estén dorados, retírelos. Agregue el caldo y sazone con la sal y la pimienta y deje que hierva.
  3. Al momento se servir, retire los ajos, agregue los cuadritos de pan a los platos y adorne con perejil
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