Crepes de setas
Crepes de setas
2018-01-30 15:28:09
लोग 4
Crepes de setas con robot de cocina Thermomix
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प्रस्तुत करने का समय
खाना पकाने का समय
कुल समय
Masa
- 500 g de leche
- 250 ग्राम आटा
- 1 जैतून का तेल की चम्मच
- 1 अंडा
- नमक
Relleno
- 500 g de setas variadas
- 150 g de dados de jamón
- 50 ग्राम आटा
- 50 g de aceite
- 150 g de caldo de carne
- 150 g de nata liquida
- नमक और काली मिर्च
Masa
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad 6. Preparar las crepes en una sartén ligeramente untada con aceite y reservar.
Relleno
- Poner el aceite, el jamón y las setas en la Thermomix y programar 8 मिनट, temperatura varoma y velocidad 1. No poner el cubilete para que evapore mejor. Añadir la harina y programar 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. Incorporar el caldo, la nata, la sal y la pimienta. Programar 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Reservar y dejar enfriar. Rellenar las crepes y enrollar. Darles un golpe de horno antes de servir.
नोट्स
- Sugerencia: presentar con un poco de trufa rallada.
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