- - 250 gr de jamón
- - 1 kg de guisantes
- - 1/2 litro de agua o caldo
- - Cebolla, aceite, sal y pimienta
- Esta receta es para unas 6 personas, es muy sencilla de hacer, serviremos en el vaso de la thermomix aceite, lo tendremos a velocidad 1 y 100 grados 3 minutos.
- Le añadiremos cebolla y lo pondreoms a velocidad 4 durante 5 min más.
- Pondremos la mariposa en las cuchilas y le iremos echando jamón troceado. Lo mantendremos rehogando otros 5 min a 100º vel 1.
- Finalmente añadimos guisantes y agua, además de sal y pimienta al gusto y lo tenemos 40 minutos cocinandose a velocidad 1 y 1′’ grados en la Thermomix.
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