Crema de calabacin light

Esto es solo una muestra de las cremas de buen gusto que irás conociendo en este sitio, mantente conectado y te aseguro más recetas para tu menú vegano. Comparte esto con todos.

2017-12-07 13:45:43

Zatiak 4

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Inprimatu

denbora prep

15 min

tiempo coccion

0 min

denbora prep

15 min

tiempo coccion

0 min

Osagaiak

2 kalabazin
1 tipula
1 patata grande
oliba olioa
nuez moscada
leche de soja
piper
agua y sal.

Argibideak

Lava bien los calabacines, las patatas y la cebolla, puedes dejarlos con cáscara o pelarlos, como gustes, córtalos en trozos grandes y luego los sofríes en aceite. Añade las especies al gusto y después agrega agua a todo, ponlo en un fuego alto y cuando comience a hervir lo tapas y bajas el fuego a medio hasta que se ablande.
Bate bien los ingredientes mientras le vas echando un poco de leche vegetal que también puede ser un pedacito de tofu, el objetivo es que te quede cremoso, si ves que está muy aguado pues le hechas más leche vegetal. Se sirve caliente y puedes acompañarlo con tostadas de pan integral.