Hamburguesa de cordero con salsa de yogur a la menta

almuerzo
cocina griega
Ит
Hamburguesa de cordero con salsa de yogur a la menta
Кеше 4
Порциялар 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Печать
ваҡыт prep
25 мин
tiempo coccion
10 мин
дөйөм ваҡыты
35 мин
ваҡыт prep
25 мин
tiempo coccion
10 мин
дөйөм ваҡыты
35 мин
Ингредиенттар
  • 500 g de cordero,en filetes
  • тоҙ һәм борос
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 ашхананың ҡалаҡ зәйтүн майы
  • 30 г аҡ май
  • 1-2 dientes de ajo majados
  • 1 cucharadita de corteza de limón, rallada
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, en rodajas finas
  • sal y pimienta negra recién molida, adicionales
  • chutney de mango verde, opcional
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 ябай сынаяҡ йогурт
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, мять, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
Lo demas
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, борос, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 минут.
  2. En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 минут. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 минут, hasta que estén dorados y tiernos, o unos 7 минут, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 минут.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

0 комментарийҙар

Комментарий ҡалдырырға

Теләһәгеҙ уйлап әңгәмәлә?
Түгел стесняйтесь һанай өлөш

Deja una respuesta

Akismet был сайтты ҡулланыу кәметеү спам. Узнайте, шул тиклем һеҙ мәғлүмәт эшкәртеү комментарий.