Carne mechada frita con cebolla y tomate

Carne mechada frita con cebolla y tomate
almuerzo
cebolla y tomate
жареные
cocina venezolana
Ит
Carne mechada frita con cebolla y tomate
Порциялар 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 1 kilo de falda u lagarto la reina, de res
  • 2 ҡалағы май
  • 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
  • 3/4 de taza de cebolla rallada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 3 сәй ҡалағы тоҙ
  • 1/2 сәй ҡалағы ҡара борос
  • 1/4 de cucharalita de comino molido
  • 1/2 май сынаяҡ
  • 2 tazas le cebolla picadita
  • 1/2 taza de pimentón rojo picadito, sin venas y sin semillas
  • 2 tazas de tomate picadta, sin piel y sin semillas
  • 1 сәй ҡалағы тоҙ
  • 1/4 сәй ҡалағы ҡара борос
  • 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  • 2 cucharadas de salsa de tomate ketchup.
Инструкция
  1. Se limpia la carne y con un cuchillo se abre haciéndole cortes sucesivos hasta ponerla de unos 2 centímetros de espesor.
  2. Se prepara un adobo mezclando las 2 ҡалағы май, la salsa inglesa, la cebolla rallada, el ajo, la sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el comino y con esa mezcla se fruta bien la carne. Se deja adobar por 1/2 ваҡыты
  3. Se precalienta el broiler o se calienta un budare.
  4. Se le quita el adobo a la carne y se pone aparte, se pone la carne sobre una bandeja de metal para hornear, se mete en el horno unos 10 . 12 minutos por lado o se fríe en el budare con poca grasa hasta dorar por ambos lados, unos 7 minutos por lado.
  5. Se deja enfriar la carne y con un mazo se golpea hasta dejarla de 1 centímetro de espesor. Se divide en hebras.
  6. Entretanto, en un caldero se pone 1/2 taza de aceite y se fríe la cebolla hasta marchitar. Se agregan el pimentón y el tomate, тоҙ, la pimienta y la salsa inglesa restante, la salsa ketchup y el adobo que se tenía aparte y se cocina por 5 минут. Se agrega la carne, se cocina por 3 minutos a fuego suave, revolviendo hasta que seque un poco, pero todavía jugosa por 15 минут.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

0 комментарийҙар

Комментарий ҡалдырырға

Теләһәгеҙ уйлап әңгәмәлә?
Түгел стесняйтесь һанай өлөш

Deja una respuesta

Akismet был сайтты ҡулланыу кәметеү спам. Узнайте, шул тиклем һеҙ мәғлүмәт эшкәртеү комментарий.