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Борос менән ҡыҙҙырылған картуф һәм Frittata

almuerzo con guarnicion
cocina italiana
Омлеты
Fritata de patatas asadas y pimiento
Порциялар 4
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ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
Ингредиенттар
  • 1 ашхананың ҡалаҡ зәйтүн майы
  • 1-2 dientes de ajo majados
  • 1 cebolla morada pequeña, picada
  • 1 бәләкәй генә ҡыҙыл борос, picada
  • 5 patatas grandes asadas en rodajas gruesas
  • 1/4 de taza de perejil
  • 6 huevos poco batidos
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
Инструкция
  1. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso antiadherente de 26 cm de diámetro y sofría a fuego suave el ajo con la cebolla y el pimiento durante 2-3 минут. Agregue las rodajas de patata asadas y rehogue otros 2-3 минут.
  2. Ponga el perejil, remueva todo y extiéndalo por igual en la sartén. Mezcle los huevos batidos con 2 ҡалағы һыу, viértalos en la sartén y deje cocer a fuego medio durante 15 минут; procure que no se queme por debajo.
  3. Precaliente el grill. Espolvoree el queso parmesano sobre la frittata y gratínela unos minutos 30 hasta que se cuaje el huevo por arriba y quede bien dorada. Córtela en cuatro porciones y sirvala inmediatamente.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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