Categorias: Vegetarianos

Zarangollo

almuerzo
cocina española
Vegetarianos
Zarangollo
Personas 4
Porciones 4
Te presentamos un plato muy rico: Zarangollo. Disfrutalo!!
(2 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1 k calabacín
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas aceite
  • 1/2 k cebolla
  • sal
Instrucciones
  1. Primero pelamos y cortamos en rodajas el calabacín. En una cazuela a fuego lento ponemos media taza de agua, el aceite y un poco de sal. Tapamos la cazuela y esperamos a que se consuma el agua. Mientras, cortamos la cebolla en tiras.
  2. Una vez consumida el agua freímos el calabacín y la cebolla durante unos minutos, hasta que queden bien rehogadas.
  3. Luego las ponemos en un colador grande.
  4. A continuación batimos los huevos, mezclamos con el calabacín y la cebolla y sazonamos a nuestro gusto.
  5. Ponemos la mezcla en una cazuela al fuego y dejamos hasta que veamos que los huevos están cuajados.
  6. Servimos al momento.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/
Share
Publicador por:
cocina facil
Etiquetas: almuerzo cocina española

Recent Posts