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Tarta de frutas facil
2018-01-02 13:51:03
Personas 3
Porciones 4
Una tarta de crema muy facil
- 2 manzanas (moras silvestres, melocotones, kiwis, fresones, piña…) al gusto de cada uno
- Base de hojaldre (el hojaldre lo podemos encontrar en el mercado congelado y estirado, yo compro el hojaldre de la cocinera)
- Azucar
- Crema fresca (crème fraîche)
- Huevos.
- Lo primero es untar el molde con mantequilla y poner la base de hojaldre, lo pones al horno a 200º hasta que suba un poco el hojaldre.
- Mientras está en el horno, preparas las manzanas a rodajitas y en un bol mezclas las dos cucharadas de azucar, con 2 yemas de huevo y una tarrina de crema fresca.
- Sacas el molde del horno y le pones las manzanas a rodajitas encima del hojaldre, a continuación echas por encima la mezcla de la crema, yemas y azucar que previamente habías hecho y lo vuelves a meter en el horno hasta que suba y se dore el hojaldre.
- Controlando el color de la manzana y mirando la base del hojaldre podremos guiarnos sobre la cocción correcta de la banda de hojaldre y manzana.
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