- 1 ½ taza de harina de maíz
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de agua
- 1 taza de queso rallado (preferible queso de bola)
- Aceite para freír
- En un envase grande hierba agua con sal (se puede hacer en el microondas), también se puede hacer de la forma convencional, en la estufa.
- Luego de que agua este bien caliente comenzar a añadir la harina mientras movemos rápidamente.
- Cuando se haya creado la masa añadir el queso y continuar moviendo hasta que el queso se haya diluido en la masa (debe continuar caliente).
- Luego dejar refrescar un poco.
- Con una cucharita y con las manos se le va dando la forma (tipo cigarro grueso).
- Freír en abundante aceite, bien caliente.
- Escurrir.
- Nota: Perfecto para comer como entremés junto a salsa de "MayoKetshup"
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