Sopas
Sopa de verduras con fideos
2018-01-13 13:40:03
Personas 2
Porciones 4
- 1/2 taza de fideos de forma de concha
- 1/2 taza de zanahorias
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza florecitas de brócoli
- 2 cdas. aceite de oliva
- 2 tabletitas de concentrado de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza granos de elote
- 1/2 taza chícharos
- Caliente el aceite en una cacerola grande y sofría las cebollas hasta que estén blandas. Añada el agua y los demás ingredientes y deje que hierva. Revuelva.
- Reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 20 min. o hasta que el fideo esté blando. Sirva caliente.
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