Sopa de verduras con fideos

sopa de fideos
Sopas
Sopa de verduras con fideos
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 1/2 taza de fideos de forma de concha
  • 1/2 taza de zanahorias
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza florecitas de brócoli
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 2 tabletitas de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 taza granos de elote
  • 1/2 taza chícharos
Instrucciones
  1. Caliente el aceite en una cacerola grande y sofría las cebollas hasta que estén blandas. Añada el agua y los demás ingredientes y deje que hierva. Revuelva.
  2. Reduzca el fuego al mínimo y cocine durante 20 min. o hasta que el fideo esté blando. Sirva caliente.
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