- 2 atados de radicheta del primer corte
- 1 atado de rabanitos chicos
- 3 anchoas saladas
- Aceite y vinagre
- Elegir bien las hojas de la radicheta, si el tamaño lo permite, dejarlas enteras.
- Agregar los rabanitos cortados en rodajas finas.
- Para condimentar, pisar las anchoas, agregar el aceite necesario, luego el vinagre hasta conseguir un aderezo cremoso, volcar sobre los vegetales y mezclar
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