salsa radira

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Ingredientes
  • 2 atados de radicheta del primer corte
  • 1 atado de rabanitos chicos
  • 3 anchoas saladas
  • Aceite y vinagre
Instrucciones
  1. Elegir bien las hojas de la radicheta, si el tamaño lo permite, dejarlas enteras.
  2. Agregar los rabanitos cortados en rodajas finas.
  3. Para condimentar, pisar las anchoas, agregar el aceite necesario, luego el vinagre hasta conseguir un aderezo cremoso, volcar sobre los vegetales y mezclar
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