- 250 gramos de harina
- 1 cdta de polvo de hornear
- 150 gramos de manteca o margarina
- 3 yemas de huevo
- ¼ lata de leche condensada
- 75 gramos de queso tipo gruyere rallado (o Kiosko de tipo sánduche)
- Azúcar impalpable para espolvorear
- Se cierne la harina con los ingredientes secos, se hace un volcán y agregamos la manteca y las yemas, la leche, el queso y unir todo, debiendo de quedar una masa que se desprenda de las manos y del mesón de trabajo. Dejamos reposar por unos 10 minutos.
- Luego extendemos la masa con el rodillo dejándola un poco gruesa, también podemos formar bolitas. Cortamos redondelas y vamos colocando en una lata engrasada y enharinada.
- La llevamos al horno por unos 10 a 15 minutos. Retiramos del horno y espolvoreamos en abundante azúcar impalpable. Se sirven fríos.
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