nutella
sobremesa
cocina holandesa
Pasteles
Flan de nutella
2014-12-11 19:14:15
Personas 10
Porciones 10
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tiempo coccion
1 hr 15 min
tiempo coccion
1 hr 15 min
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 8 cucharadas de Nutella®
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 paquete de harina preparada para pastel de chocolate
- 1 y 1/4 huevos
- 1/3 de tazas de leche
- 3/4 de taza de aceite
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Colocar una charola con agua para hacer un bañomaría.
- Calentar en una olla el azúcar hasta que se haga caramelo. Verter sobre un molde, ladear para que también se le pegue a las orillas.
- Licuar la leche condensada, la Nutella ®, huevos y leche hasta que se integren. Verter sobre el molde con caramelo hasta la mitad y tapar con aluminio. Meter al horno sobre la charola con agua (bañomaría) y hornear durante 30 minutos.
- Verter la harina sobre un tazón, agregar los huevos, leche y aceite sin dejar de batir hasta quedar sin grumos. Con un cucharón, verter sobre el flan hasta llegar un poco más arriba de tres cuartos de la capacidad del molde.
- Volver a hornear a bañomaría ya sin tapar 40 minutos o hasta que insertes un palillo y éste salga limpio. Sacar del horno y del bañomaría. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Desmoldar sobre un platón.
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