Cernir 3 veces la harina junto con la fécula de maíz y el polvo para hornear, reservar.
Aparte batir la mantequilla hasta esponjar y se vuelva pálida, agregar poco a poco el azúcar junto con los huevos, batir hasta incorporar todos los ingredientes, agregar los polvos cernidos alternando con la leche condensada y mezclar perfectamente.
Verter la mezcla en un molde redondo para pastel, previamente engrasado y hornear de 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio, retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y reservar.
Para elaborar el betún: batir la mantequilla hasta esponjar y se vuelva pálida, agregar el queso crema poco a poco y batir hasta que se acreme por completo, agregar el azúcar glass y por último el almíbar, batir hasta incorporar perfectamente, reservar. Cubrir el pan con el betún rosa y adornar a tu gusto.
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