Pastas de jengibre americanas

Pastas de jengibre americanas
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Pastas de jengibre americanas
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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15 min
masa memasak
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Bahan-bahan
  • 150 g de mantequilla o margarina
  • 100 g daripada gula
  • 1 telur
  • secubit garam
  • 1/2 sudu teh halia serbuk
  • 300 g tepung
  • 1 kuning telur
Arahan
  1. Picar tres jengibres muy finos, cortar los demás en dados pequeños. Mezclar la mantequilla o margarina con el azúcar, telur, Garam, el jengibre en polvo y los jengibres picados. Tamizar la harina por encima y mezclar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Formar con ella una bola y dejarla reposar envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 horas en el frigorífico. Calentar el horno a 200 Darjah. Dividir la masa en tres partes y extender sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm tebal. Cortar en la masa rectángulos de 4 x 7 cm.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno. Batir la yema de huevo con un poco de agua. Untar con ello las pastas, esparcir por encima los trocitos de jengibre y cocer durante 15 minutos a altura me dia.
  4. Desprender las pastas de jengibre de la bandeja con un cu chillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
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