Parathas (roti unleavened)

hiasan
Masakan Asia
Masakan India
Roti dan Ban
Parathas (roti unleavened)
Orang-orang 6
Bahagian-bahagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 undi)
Memuatkan...
Cetak
waktu Prep
30 min
masa memasak
10 min
Jumlah masa
40 min
waktu Prep
30 min
masa memasak
10 min
Jumlah masa
40 min
Bahan-bahan
  • 1/2 secawan tepung gandum keseluruhan (Atta)
  • 1 secawan tepung biasa (roti)
  • 1/2 sudu teh garam
  • 3 sudu besar ghee
  • 1/2 Cawan air
  • 2 lebih banyak sudu ghee, untuk menggoreng
Arahan
  1. Tepung dan garam dalam mangkuk sederhana
  2. Menggabungkan 1 sudu ghee dan air yang diperlukan untuk membentuk jisim elastik. Bekerja doh secara ringkas pada permukaan yang sedikit tepung. Lulus roller untuk membentuk segi empat tepat 60 x 30 cm. Lembutkan ghee yang tinggal sehingga ia mempunyai konsistensi elastik dan sebarkannya ke seluruh adunan. Buat gulung gaya Swiss dan potong doh ke dalam 6 bahagian yang sama.
  3. Hancurkan hujung setiap roll supaya ghee tidak keluar. Tepung ringan permukaan kerja dan roller dan melanjutkan setiap roll untuk membentuk redondel 15 SM dalam diameter. Tepung ringan setiap paratha.
  4. Panaskan kuali tebal di atas api sederhana dan cairkan beberapa ghee yang tinggal. Roast parathas satu per satu, ringan menghancurkan mereka dengan serbet bersih atau spatula, memastikan bahawa doh dis spand. Sedikit lebih dari satu menit di setiap sisi harus cukup.. Parathas boleh dihidangkan sebagai pengganti beras. Hidangkan mereka dengan kebab, dengan kari kering dan dengan plat jeruk dan sos untuk menyebarkan dan mencelup.
Nota-Nota
  • Anda boleh menyediakan doh sehari sebelum dan menyimpannya di dalam peti sejuk.
  • Kesukaran: Pertengahan.
Resipi mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan Komen

Anda mahu Sertai perbualan?
Berasa bebas untuk menyumbang kepada

Meninggalkan jawapan

Laman web ini menggunakan Akismet untuk mengurangkan spam. Belajar bagaimana data komen anda akan diproses.