Hoy les presentamos dos recetas para hacer mermeladas caseras. Pueden elegir entre «Mermelada de fresas» o «Mermelada de albaricoques», ambas son exquisitas y son muy fáciles de hacer con pocos ingredientes.
albaricoque
fresa
Postres
Mermelada de fresas
2018-01-01 19:50:16
Porciones 8
- 2 kg. de fresas
- 1,5 de azúca
- 1/4 litro de agua
- Lavamos cuidadosamente las fresas, las retiramos el rabillo y las ponemos en una cacerola con agua.
- Cocemos a fuego lento 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Vertemos el azúcar y la mezclamos con la fruta. Mantenemos la cocción 25 minutos, comprobamos el resultado y ponemos en tarros.
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albaricoque
fresa
Postres
Mermelada de albaricoques
2018-01-01 19:52:18
Porciones 4
- 2 Kg de albaricoques deshuesados
- 1,5 kg de azúcar
- 1 l. de agua
- Lavamos los albaricoques y secamos la fruta. Deshuesamos y cortamos.
- En una cacerola ponemos el agua y el azúcar, y hervimos a fuego medio durante 10 minutos, removiendo con una cuchara d emadera.
- Con una espumadera, ponemos delicadamente las frutas en el almíbar. Una vez que rompe a hervir de nuevo, dejamos cocer a fuego medio 30 minutos. Comprobamos la cocción vertiendo un poco de mermelada sobre un plato. Ponemos en frascos.
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