merienda
cocina francesa
Panes y bollos
medialunas
2018-07-19 16:51:58
Personas 6
Porciones 12
La mejor receta de medialunas francesas a la manteca.
tiempo coccion
1 hr 30 min
tiempo coccion
1 hr 30 min
- 1 kg de harina leudante
- 1/2 kg de azúcar
- 3 huevos
- 50 gr de levadura
- leche cantidad necesaria
- 1 pizca de sal
- Prepara la levadura, mientras esta leuda colocar en la mesa el harina haciéndole un poquito en el medio, agregar el azúcar y hacer lo mismo.
- Incorporar los huevos la pizca de sal y la levadura leudada, mezclar todo y agregar la leche tibia necesaria.
- Una vez formada la masa dejar reposar 1/2 hora, luego estirar la masa y cortarla en rectángulos y luego en triángulos (del tamaño que se desee la media luna) colocar en placa enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado hasta que estén doraditas.
- se puede saborizar la preparación con vainilla y a las mediaslunas antes de llevarlas al horno se las puede pintar con huevo o huevo y azúcar.
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