Galletas
Galletas de mantequilla y chocolate
2018-01-18 13:40:21
Personas 4
Porciones 4
- 225 gramos de mantequilla
- 50 gramos de chocolate fondant
- 275 gramos de harina
- 75 gramos de azúcar
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, a la que se añadirá el chocolate, que previamente habremos rallado.
- Mezclar y agregar la harina. Amasaremos hasta que se forme una pasta espesa. Dejar reposar.
- Mientras, engrasamos una fuente o bandeja de horno y precalentamos éste a 200 grados centígrados.
- Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada.
- Con un cortapastas o con un vaso del revés, cortar redondelitos de masa que se colocarán en la bandeja del horno.
- Cocer 10 minutos, han de quedar doradas y crujientes.
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