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Galletas de mantequilla y chocolate

galletas de mantequilla y chocolate
Galletas
Galletas de mantequilla y chocolate
Personas 4
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 225 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de chocolate fondant
  • 275 gramos de harina
  • 75 gramos de azúcar
Instrucciones
  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, a la que se añadirá el chocolate, que previamente habremos rallado.
  2. Mezclar y agregar la harina. Amasaremos hasta que se forme una pasta espesa. Dejar reposar.
  3. Mientras, engrasamos una fuente o bandeja de horno y precalentamos éste a 200 grados centígrados.
  4. Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada.
  5. Con un cortapastas o con un vaso del revés, cortar redondelitos de masa que se colocarán en la bandeja del horno.
  6. Cocer 10 minutos, han de quedar doradas y crujientes.
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