- 12 flores de zapallo
- 2 huevos
- 6 cucharadas de leche
- perejil, ajo, pimienta o condimento a gusto
- sal a gusto
- 1/2 taza de harina leudante
- Batir los huevos, agregar la leche y el condimento, completar con harina hasta formar una pasta como para bocadillos.
- Cortar la colita de las flores, lavar y secar. Calentar el aceite, pasar las flores por la pasta y freír vuelta y vuelta.
- Receta para los tiempos de crisis, pero muy rica.
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