Flanes
Flan de café
2017-03-05 12:28:42
Personas 4
Porciones 8
Imprimir
tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 200 grs. de azúcar
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 4 huevos
- 3 cucharadas de café
- 1 cda. De vainilla
Instrucciones
- Para preparar el flan de cafe el primer paso es batir los huevos y las claras y agregar la esencia de vainilla y el café soluble.
- Mezcle la leche evaporada y la condensada con lo anterior hasta obtener la mezcla para el flan de cafe.
- En un cazo pequeño, mezclar el azúcar con agua a fuego lento hasta obtener un caramelo, y repartir con este jarabe el fondo de un molde de 1 litro, donde se cocinara el flan de cafe.
- Vierta todo en el molde ya preparado y póngalo a baño maría, sin que el agua llegue a hervir, durante 45-60 minutos.
- Una vez listo el flan de café póngalo a enfriar, espere a que cuaje y sirva.
Notas
- NOTA: si quieres un flan de cafe más cremoso, añade la mitad de un queso crema a la hora de licuar.
- Buen Provecho!
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/