Amasar bien la mantequilla. lo más blanda posible, con el nougat. Agregar el huevo, la vainilla y la sal y mezclar todo bien.
Tamizar la harina con la leva dura y añadir poco a poco a la masa de nougat. Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel de aluminio durante 1 hora en el frigorífico.
Calentar el horno a 180 grados. Formar con la masa una barra redondeada larga y delgada y cortarla en 40 trozos de unos 6 cm de longitud
Hacer con estos trozos pequeños cuernecillos y colocarlos sobre una bandeja de horno. Cocer a altura media durante 10-15 minutos, hasta que adquieran un tono marrón claro.
Desprender cuidadosamente los cuernecillos de la bandeja con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
Derretir el baño de chocolate al baño maría y me ter en él las puntas de los cuernecillos. Dejar enfriar bien el baño de chocolate sobre una rejilla antes de guardar las pastas.
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