- 1 coliflor mediana
- 50 gr. de manteca
- 2 huevos duros
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de perejil picado
- Cocinar la coliflor en agua con sal, escurrirlo bien. Espolvorear con perejil picado y los huevos duros picados, aparte fríe ligeramente el pan rallado con la manteca, se añade las semillas de sésamo y en el momento de servir, se vierte sobre la coliflor. Se sirve bien caliente.
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