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cocina noruega
Pescado
Cóctel de gambas
2018-04-03 12:57:51
Personas 2
Porciones 4
El cóctel de gambas es un plato fácil, que no presenta a penas dificultades. Como casi todas las recetas, lo único que nos exige es un poco de imaginación, tanto para añadir algún nuevo ingrediente como a la hora de presentarlo y servirlo a la mesa.
- 1/2 kilo de gambas cocidas
- mayonesa
- una cucharada de nata líquida
- 4 o 5 hojas frescas de lechuga, una cucharada sopera de kétchup
- un par de hojas de perejil.
- Una vez que tenemos los ingredientes, empezamos a prepararlo. La mayonesa, la podemos preparar nosotros o bien, lo más fácil es comprarla hecha. A la mayonesa le añadimos el kétchup, el perejil y la nata y empezamos a batirlo, siempre moviendo en el mismo sentido, de manera que así evitaremos que la mayonesa se corte. Una vez lo tengamos todo mezclado, pondremos un poco de lechuga bien picada en el fondo de las copas de cóctel. A continuación, añadimos unas gambas y encima rellenamos con la salsa que hemos preparado.
- Si lo preferimos, le podemos añadir también un poco de aguacate y piña, dándole un toque más exótico y tropical. En fin, se presta a la inventiva e imaginación. Podemos optar para presentarlo por unas tartaletas de hojaldre, que procederemos a rellenar de la misma manera que las copas.
- Para decorar el plato a la hora de presentarlo, lo único que tenemos que ser es un poco creativos. Por ejemplo, un poco de salsa en el plato con una ramita de perejil; si hemos optado por utilizar piña o aguacate podemos combinar la decoración anterior con estos ingredientes.
- El cóctel de gambas es un plato muy nutritivo, que podemos preparar en menos de 10 minutos. Al ser un plato sencillo, su coste es bajo. Ya sólo queda sentarse a la mesa y disfrutar.
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