cerdo
piña
Carnes
Chuletas de cerdo en salsa de piña
2016-07-05 15:45:13
Porciones 4
- 5 chuletas de cerdo sin grasa
- 1 taza de mermelada de piña
- 2 limones
- 1 pocillo de agua
- 1 pocillo de salsa de soya
- 1 diente de ajo
- Sal
- Comino y pimienta al gusto
- Licuar el agua con la mermelada, el jugo de los dos limones, la salsa de soya, el ajo, el comino y la sal.
- Colocar esta salsa a fuego lento hasta que tome consistencia.
- Sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto y dejarlas reposar diez minutos.
- Bañar las chuletas con la salsa y colocarlas en un sartén con poco aceite. Dejarlas dorar por dos minutos y voltearlas. Agregar nuevamente salsa.
- Repetir esto hasta que las chuletas estén bien cocidas.
- La chuleta de cerdo en salsa de piña se puede acompañar con papas a la francesa.
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