- 1 taza de leche de coco
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de coco rallado (natural)
- 200 gramos de chocolate semiamargo
- 1 taza de chocolate granillo blanco
- Colocar en la licuadora la leche de coco, la leche y la leche condensada. Licuar hasta integrar, vaciar en un tazón y mezclar con el coco rallado.
- Vaciar en moldes de paletas. Congelar por 1 hora y colocar el palito de madera. Congelar por completo hasta que se endurezcan, de preferencia con un día de anticipación.
- Calentar el chocolate a bañomaría hasta derretir. Desmoldar las paletas; sumergir la punta en el chocolate e inmediatamente en el granillo. Servir de inmediato.
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