- 1 paquete de cebollines
- 1/2 ají verde
- 1 bandeja de champiñones
- 1 tarro de palmitos
- 1/2 pimentón rojo
- 6 limones
- sal
- picar el cebollín, el ají verde sin pepas, la bandeja de champiñones crudos, los palmitos y el pimentón rojo.
- dejarlo todo junto en una fuente, echarles el jugo de los limones y sal a gusto, luego dejar en la fuente por media hora.
- se puede servir como acompañamiento (ensalada) o también en un cóctel para comer con galletitas saladas.
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