merienda
cocina venezolana
Vegetarianos
Cambures topochos horneados con jugo de naranja
2014-12-18 14:38:54
Personas 6
Porciones 10
Deliciosos topochos para darse un manjar merecido
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar un molde para hornear de unos 30 x 25 x 5 centímetros
- 1/4 de taza de azúcar
- 10 cambures topochos muy maduros
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 4 cucharadas de licor Grand Marnier (opcional).
- Se precalienta el horno a 175 C°. Se engrasa el molde. Se cubre el fondo con 1/4 de taza de azucar, encima se ponen los topochos pelados, adosados.
- Se cubren con la 1/2 taza de azúcar, se bañan con el jugo de naranja mezclado y, si se quiere, con el Grand Marnier y se hornean hasta dorar por encima, teniendo cuidado de voltearlos a los 30 minutos de cocimiento. Se dejan reposar y se sirven en el mismo envase.
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