alfajores
Galletas
Alfajores de chocolate
2018-01-01 20:35:37
Porciones 4
La receta clasica de los alfajores de chocolate. Sin trucos
- 130 gr. de harina leudante,
- 120 gr. de azúcar,
- 2 huevos,
- 80 gr. de manteca,
- 4 cucharadas de chocolate en polvo.
- Mezclar el huevo, manteca y azúcar.
- Agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa.
- Extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y dejarla algo gruesa, cortar las tapas con un corta pastas redondo mediano y liso y cocinar las tapas sobre una placa enmantecada con horno suave.
- Rellenar con dulce de leche y bañarlos con chocolate.
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