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Pescado
Salmón con almejas
2018-01-29 13:45:26
Personas 4
Porciones 4
Te presentamos un plato muy rico: Salmón con almejas. Disfrutalo!!
- 3 filetes de salmón
- 450 gramos de almejas
- 1 vaso de leche
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Perejil
- 1 limón
- Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.
- Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.
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