Como preparar el pulpo

pulpo

Después de pasar la navidad y el año nuevo es hora de empezar a dedicarle un poco de tiempo de nuestra cocina un poco mas cotidiana por eso hoy les traigo estos datos para que aprendan a preparar pulpo.
El consumo de pulpo se está popularizando y es difícil ir a la pescadería y no encontrarlo. Fresco, congelado y cocido, el pulpo demuestra que su sabor no depende tanto de su presentación como de su origen (de arrastre o de roca) y posterior elaboración.

Cómo se limpia el pulpo

Desecha o limpia a conciencia la cabeza, los ojos y la boca, que se encuentra en la intersección de los tentáculos por la parte inferior.

Mazar el pulpo

Antes se mazaba el pulpo para ablandar su carne, pero desde que existe el congelador ya no hace falta. Se deja al menos 24 horas en su interior y se descongela lo más despacio que se pueda.

Cómo cocinar el pulpo en la olla

Se cuece en agua hirviendo a razón de 45 minutos por kg. Al introducirlo en la oll, hay que “rizarlo”, lo que se hace introducióndolo y sacándolo 4 կամ 5 veces del agua con un pincho. Esto se hace para evitar que se desprenda la piel.


Search
Exact-ը matches only
Search title in
Search content in
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Խորհուրդներ ժելատին, խմել, տորթ, թունա, հիվանդները целиакией, cupcakes, thermomix, տորթ, զանգվածը, բրինձ, դիետան, մարիխուանա, պանիր, տորթ, ծաղկակաղամբ, ապուր, աղցան, հավի միս, ծովախեցգետին, կոլոլակներ, փոքր կումերով խմել, budin, տորթ, panque, քսուք, սոուս, համբուրգեր, շաքարախտը

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.