Aperitivos y tapas
Huevos Rellenos
2016-12-23 09:48:22
Personas 2
Porciones 2
La receta de los clasicos huevos rellenos, una guarnicion que nunca está demás y a todo el mundo le encantará.
- 4 huevos.
- 1 lata de atún (80 gr.).
- Mayonesa.
- Sal.
- Cocemos los huevos en agua con sal (para que no se rompa la cáscara) durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo los pasamos por agua fría y los pelamos.
- Los cortamos longitudinalmente por la mitad y con ayuda de una cucharilla quitamos las yemas.
- Con las yemas, el atún y la mayonesa hacemos una masa homogénea usando un tenedor.
- Una vez que en la masa no se distinguen ninguno de los ingredientes, rellenamos el hueco de la yema en los huevos cocidos y, con ayuda de una cuchara sopera completamos de relleno la forma del huevo.
- Para adornar podemos poner un poquito de pimiento rojo por encima o tomate frito.
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