2 cebollas grandes, cortadas en anillos finos, adicionales
4 lonchas de queso tipo cheddar
4 huevos, adicionales
4 lonchas de bacon, sin piel
4 panecillos grandes para hamburguesas, cortados por la mitad
lechuga, en tiritas
1 tomate grande en rodajas
4 rodajas grandes de remolacha roja, escurridas
4 rodajas de piña, escurridas
salsa de tomate para servir
Instrucciones
Mezcle la carne picada, la salsa de tomate, la cebolla, el condimento, la sal y la pimienta en un recipiente; amáselo todo y forme 4 hamburguesas. Derrita en una sartén 30 g de mantequilla y fría los anillos de cebolla a fuego medio hasta que se doren. Manténgalos calientes.
En una sartén o una parrilla untada con aceite, fría cadalado de las hamburguesas unos 3 minutos o hasta que estén hechas. Añádales una loncha de queso por encima.
Mientras tanto, fría los huevos y dore el bacon con el resto de la manteca.
Tueste los panecillos y cubra la mitad inferior con la lechuga, el tomate, la remolacha y la piña. Añada la hamburguesa, la cebolla, el bacon, el huevo y cubra con el panecillo.
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